Eind juni ben ik samen met mijn vriend op vakantie geweest naar Portugal. Een ‘babymoon’, zoals ze dat ook wel noemen, de laatste vakantie met z’n twee. We hebben heerlijk genoten en aangezien ik al ruim twee jaar volledig veganistisch eet, doe ik dat ook op vakantie. Ook op vakantie kun je prima veganistisch eten, … More Vegan op vakantie
‘Morgen is de dag dat ik een test kan doen, de hele dag ben ik onrustig en zenuwachtig. Ook spanning ervaar ik wel. Ik heb al wat steken in mijn buik gevoeld, waarschijnlijk word ik gewoon ongesteld morgen. Die nacht sliep ik heel onrustig en droomde ik over baby’s. Zaterdag om half zeven word ik … More Zwangerschapsupdate 1 – De periode voor mijn zwangerschap
Alweer bijna een jaar geleden ging ik de uitdaging aan om een maand lang (juli 2018) zo min mogelijk plastic te gebruiken. Het ging hierbij vooral om plastic dat je eenmalig gebruikt, zoals verpakkingen. Mijn plastic afval was die maand meer dan gehalveerd en daar was ik heel trots op. Maar hoe is het nu … More Plastic free July – Een jaar later
Een heel gemakkelijk receptje voor een gezonde vegan chocolademousse. Omdat het zo gezond is kun je het niet alleen als toetje, maar ook als ontbijt of tussendoortje eten. Het heeft maar weinig ingrediënten en het geheime ingrediënt dat het zo romig maakt is avocado!
Omdat ik het zelf ook altijd heel inspirerend vind om te zien wat andere mensen op een dag eten, hou ik een keer per maand bij wat ik allemaal eet op een dag met een plantaardig eetpatroon. In het artikel ‘wat eet ik op een dag’ leg ik uit hoe ik zorg dat ik zo … More Vegan eetdagboek #4
Een lekker en voedzaam tussendoortje, waarvan je in een keer (zonder al te veel moeite) een hele voorraad kunt maken. Daar hou ik van! Dit recept is heel gemakkelijk en ik heb eigenlijk altijd wel alle ingrediënten in huis.
