Een vraag die ik krijg sinds ik veganistisch ben gaan eten is: ‘Maar krijg je dan wel alle juiste voedingsstoffen binnen? Loop je geen tekorten op?’ Ik kan de vraag zeker begrijpen, ik schrap toch best veel producten uit mijn dieet. Gelukkig hoeft je helemaal geen tekorten op te lopen als je veganistisch eet, integendeel ben ik van mening! Doorgaan met het lezen van “Wat ik eet op een dag”